Le chef Christophe Adam s’excuse pour sa «tching tchong salade»

Signalée sur Twitter lundi 29 avril par une internaute, la carte du restaurant Dépôt légal de Christophe Adam a essuyé de nombreuses critiques. En cause: sa «tching tchong salade», comprenant des rouleaux de printemps en salade, des gambas, ou encore du poulet.

Après les vives réactions, le chef Christophe Adam n’a pas tardé à réagir dans un communiqué, publié ce mardi 30 avril sur ses réseaux sociaux:

«Nous avons immédiatement retiré ces mots de la carte dès les premiers commentaires», écrit-t-il. «Nous souhaiterions préciser que cette appellation a été choisie très maladroitement pour sa résonance asiatique et non pour afficher un côté raciste», précise-t-il, avant de conclure : «Nous adressons sincèrement nos excuses à toute la communauté asiatique et à tous nos clients et nous vous prions de bien vouloir les accepter.»

Cependant, ses excuses n’ont pas suffi à apaiser les tensions. «Qui a validé cela ? A aucun moment vous ou l’un de vos collaborateurs n’a senti que cela était irrespectueux ou borderline ?», questionne un internaute en commentaire, alors qu’un autre l’accuse de «ne pas assumer», et de faire semblant de «ne pas savoir que “tching tchong” est une insulte qu’on lance aux Asiatiques»

Источник: Lefigaro.fr

Источник: Corruptioner.life

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